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ENZYMES …

Les enzymes sont la vie, le secret de la santé et le maintien de celle-ci. Chacun de nous possède sa propre réserve enzymatique, et plus nous en utilisons, moins il nous en reste, il nous faut donc augmenter notre réserve et la maintenir.Il existe différents systèmes d’enzymes, répertoriés à plus de 75,000 qui assument différentes fonctions, certaines enzymes aident à la formation de l’urée, d’autres agissent dans l’élimination du dioxyde de carbone dans les poumons, certaines enzymes élaborent les nouveaux tissus et aident à construire les os avec le calcium et le phosphore. Là où il y a des enzymes, il y a construction de la vie. Enzyme = Énergie.
Les déficiences enzymatiques et la sous-nutrition sont les principales causes de maladies dites intraitables, augmentant les risques de développement du cancer ou de maladies cardiaques, le vieillissement prématuré, différents problèmes comme l’arthrite, etc.Tous les aliments non cuits contiennent une abondance d’enzymes alimentaires qui permettent aux nutriments de se prédigérer.
La quantité d’enzymes que nous possédons dans notre système est synonyme de vitalité et demeure un indicatif de notre bilan de santé.

Il existe trois sortes d’enzymes :

Les enzymes métaboliques, émises par le système, entretiennent notre corps.

Les enzymes digestives digèrent nos aliments.

Les enzymes alimentaires proviennent d’aliments crus et, avec eux, commencent la digestion des aliments. Read the rest of this entry »

Environmental concerns reemerge over steroids given to livestock

Janet Raloff

Each year, U.S. farmers raise some 36 million beef cattle. Farmers fatten up two-thirds of these animals by using hormones.

Most cattle that go through feedlots receive steroids to boost their growth rate and beefiness. T. Thrift, Univ. of Fla.

Many cattle are fed the same muscle-building androgens—usually testosterone surrogates—that some athletes consume. Other animals receive estrogens, the primary female sex hormones, or progestins, semiandrogenic agents that shut down a female’s estrus cycle. Progestins fuel meat-building by freeing up resources that would have gone into the reproductive cycle.

While federal law prohibits people from self-medicating with most steroids, administering these drugs to U.S. cattle is not only permissible but de rigueur.

So far, almost all concern about this practice has focused on whether trace residues of these hormones in the meat have human-health consequences. But there’s another way that these powerful agents can find their way into people and other animals. A substantial portion of the hormones literally passes through the cattle into their feces and ends up in the environment, where it can get into other food and drinking water.

Some scientists say that it’s time to better manage livestock’s hormone-laced waste stream, which has flowed unabated in North America for decades.

Cancer threat

As much as anyone, John A. McLachlan knows what’s been happening. He first became interested in livestock hormones in the early 1970s, when he learned that farmers were giving the synthetic hormone diethylstilbestrol (DES) to chickens and cattle. Read the rest of this entry »

http://video.google.fr/videoplay?docid=-8996055986353195886

“Si un homme cherche sérieusement une vie droite, son premier acte d’abstinence sera l’alimentation animale.” Léon Tolstoï

Depuis plus de 40 ans, les multinationales de “l’agro-business alimentaire” inondent les médias avec de véritables “publicités propagandes” nous martelant : “Il faut consommer de la viande et des produits laitiers car ils sont indispensables pour l’apport en fer, calcium et protéines”.

Le type d’alimentation idéal pour l’appareil digestif humain est basé sur la consommation des végétaux. Nous avons un intestin très long (environ 12 fois la longueur de notre corps) tout comme les autres animaux végétariens de la planète ; tandis que les carnivores ont un intestin beaucoup plus petit (environ 3 fois la longueur du corps) parfaitement adapté à la digestion de la viande. Les fibres indispensables au bon fonctionnement de notre appareil digestif n’existent simplement pas dans la viande.

L’intérieur de l’estomac d’un carnivore sécrète des quantités très importantes d’acide chlorhydrique dont le rôle est de désagréger la viande très rapidement ; ainsi les poisons, émis par celle-ci en décomposition, ne restent pas à l’intérieur de l’organisme trop longtemps. Ses intestins sont courts parce qu’ils sont conçus pour que la viande soit digérée et éliminée par l’organisme aussi vite que possible.

La digestion humaine est bien plus lente parce que nos intestins sont beaucoup plus longs. De plus, nous sécrétons peu d’acide chlorhydrique et son acidité est beaucoup plus faible que celle des carnivores. C’est la raison pour laquelle par exemple, les cancers de l’appareil digestif comme celui du côlon sont très fréquents chez les individus mangeant de la viande.

Les humains sont nés pour êtres carnivores ! Vraiment ? Avez-vous déjà vu, dans un pré, l’un de nos congénères bondir sur le dos d’une vache et commencer à la croquer, comme le ferait un tigre. Nous n’avons pas la même dentition que les carnivores et nous devons cuire la viande avant de la manger, tout comme les fauves n’ont encore jamais eu besoin de passer les zèbres au grill avant de les dévorer.

Les animaux qui mangent des végétaux sont des faibles ! Vraiment ? L’hippopotame et le buffle sont les deux animaux les plus craints par la population africaine. L’éléphant est le vrai roi “intouchable” de la savane et non le lion. Chez les humains, il y a beaucoup de champions sportifs internationaux qui soient véganes (alimentation faite exclusivement de végétaux) comme Surya Bonaly, Carl Lewis et Martina Navratilova.

Avant le siècle dernier, la viande était, pour la majorité des gens sur terre, un aliment rare et la plupart en consommait seulement trois ou quatre fois par an, habituellement pendant les grandes fêtes religieuses. C’est seulement après la deuxième guerre mondiale que les gens ont commencé à ingurgiter de grandes quantités de viande - ce qui explique pourquoi les maladies cardio-vasculaires et les cancers sont devenues les premières causes de décès en occident.

Source www.veganimal.info

J’ai rejeté la viande depuis tres tot dans mon enfance,
Et le temps viendra ou les hommes, comme moi,
Regarderont LE MEURTRE DES ANIMAUX
Comme ils regardent maintenant,
Le meurtre de leur semblables…

Léonard De Vinci

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